Standaufbau / Präsentation

Die Warenpräsentation ist wichtig, damit die Ware zum Kauf einlädt, die Kundschaft sich schnell orientieren kann und kein Produkt übersehen wird.

Preisschilder leserlich beschriften und hinten an die Kisten klemmen.

Die Hauptprodukte sollen gut sichtbar im Vorder- bzw. Mittelpunkt stehen. Bilde sinnvolle Warengruppen (Spargel/Kartoffeln/Schinken/Soße und Früchte zusammen mit Konfitüre/Saft)!

Mehrmals am Tag aus dem Stand herauskommen und die Ware aus Kundensicht betrachten.

Sieht alles gut aus?

Spricht mich die Warenpräsentation an?

Würde ich hier gerne einkaufen?

Sind die Preise zu erkennen?

Spargelenden mit feuchten Tüchern abdecken

Die gesamte Ware muss immer frisch und einwandfrei aussehen,

d.h. es darf keine stark angedrückte, angefaulte oder grüne Erdbeere

vorhanden sein.

Erdbeeren sind sehr stoßempfindlich, Kisten niemals mit Wucht auf den Tisch knallen.